Амарант

Описание:
Микрозелень амаранта - это нежные бордово-розовые побеги, выращенные на стадии появления семядольных листьев. Отличается декоративным насыщенным цветом и мягкой текстурой. Часто используется как премиальный элемент сервировки блюд.
Вкус и аромат:
Вкус мягкий, слегка ореховый, с лёгкими земляными оттенками. Не острый и не пряный, универсально подходит для холодных блюд, салатов, боулов, украшения тартаров, закусок и десертов.
Польза:
Амарант богат витаминами A, E, C, железом, магнием и антиоксидантами. Содержит лизин, редкую аминокислоту, повышающую усвояемость белка. Обладает противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами, поддерживает здоровье кожи и обмен веществ.
*возможно незначительное изменение веса в срезе, который меняется за счет влажности возраста зелени.